Consommez mieux ! Vérifier les classes énergétiques avant d’acheter !
Dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration, le choix d’équipements énergétiquement efficaces revêt une importance capitale. Les classes énergétiques jouent un rôle essentiel pour évaluer les performances énergétiques des appareils et faciliter la prise de décision lors de leur sélection.
Les classes énergétiques, notées de A à G, permettent de comparer l’efficacité énergétique des équipements. Plus la classe est proche de A, plus l’appareil est économe en énergie. Les équipements de classe A sont considérés comme les plus efficaces, tandis que ceux de classe G sont les moins performants sur le plan énergétique.
Chaque classe énergétique présente des caractéristiques spécifiques. Les équipements de classe A consomment moins d’énergie pour fournir la même performance que ceux de classes inférieures. Ils sont conçus avec des technologies avancées qui minimisent les pertes d’énergie et optimisent leur utilisation.
Les équipements de classe B et C peuvent également offrir des performances énergétiques satisfaisantes, bien que légèrement inférieures à celles de la classe A. Ils restent néanmoins plus efficaces que les classes inférieures et peuvent constituer un bon compromis entre performances et coûts.
En revanche, les classes énergétiques inférieures, telles que D, E, F et G, se caractérisent par une consommation d’énergie plus élevée. Ces équipements sont souvent plus anciens ou moins avancés sur le plan technologique, ce qui entraîne une utilisation moins efficiente de l’énergie.
Il est donc essentiel pour les hôtels et les restaurants de privilégier des équipements de classe énergétique élevée, tels que ceux de classe A ou B, pour minimiser leur consommation d’énergie. Non seulement cela permet de réaliser des économies significatives sur les factures énergétiques, mais cela contribue également à réduire l’impact environnemental de l’établissement.
L’étiquette que l’on trouve sur les appareils électriques a changé le 1er mars 2021
Retrouvez plus d’informations concernant les nouvelles classes sur le site de l’ADEME > Article
Quels appareils sont concernés dans mon hôtel ?
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- lave-linge
- lave-vaisselle
- cafetières
- télévisions
- réfrigérateurs
- radiateurs
- ordinateurs
- imprimantes
- mini-bars
- etc…
Les bons exemples
Un lave-vaisselle économe en eau consommera entre 9 et 10 L par cycle.
Un lave-linge à top économe en eau consommera entre 39 et 42 L par cycle.
Un lave-linge encastrable économe en eau consommera entre 45 et 48L par cycle.
Optez pour des équipements ou des appareils électriques labelisés
Le conseil de nos experts
Aujourd’hui, compte tenu de la hausse du prix de l’eau et de l’énergie, il est préférable de payer son équipement quelques euro de plus avec une bonne classe énergétique plutôt que le choix inverse. Nous vous conseillons de faire des achats responsables. Le Label de la Clef Verte indique que vos appareils électriques nouvellement acquis (moins de 12mois) doivent être économe en énergie.
Pour vos futurs achats, gardez bien les fiches techniques produits, les étiquettes énergétiques ou tout autres éléments de preuve qui témoigne d’une classe écologique à moindre impact.
« Le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas », pourquoi donc ne pas faire appel à un prestataire d’économie circulaire ?
Dans tous les cas, si vous avez des lave-linges ou des lave-vaisselles qui ne sont pas économes en énergie, nous vous recommandons de faire un « plan de remplacement » en demandant un devis à un fournisseur. Choisissez bien entendu un équipement avec une classe énergétique optimale.
Remarques : Les appareils en location ne sont pas concernés par le critère de la Clef Verte mais il serait quand même judicieux de sensibiliser votre prestataire à vos engagements durables.
Ce que dit la clef verte
Le « Non applicable » ne concerne que les établissements n’ayant effectué aucun achat d’appareil électrique dans les 12 derniers mois ou depuis le dépôt de la première candidature au label.
Pour valider ce critère, il vous est demandé de fournir les factures de tous les achats d’appareils électriques effectués depuis la validation de votre dossier (candidats) ou au cours de l’année (12 mois glissants – lauréats) et de n’avoir effectué que des achats conformes à l’étiquette énergétique validée par l’ADEME.
Vous pouvez également vous procurer des appareils reconditionnés ou de seconde-main, évitant ainsi la création de nouveaux déchets lors de la fabrication de nouveaux produits. Et cela, quelque soit l’étiquette du produit.
Il vous faudra rajouter en pièce jointe la facture d’achat indiquant l’état reconditionné et/ou de seconde main.
Les appareils concernés sont ceux situés dans les espaces communs, les locatifs et les espaces de travail des salariés
(lave-linge, lave-vaisselle, cafetières, télévision, réfrigérateurs, radiateurs, ordinateurs, imprimantes, minibars,…).
Tout appareil de gamme non professionnelle est soumis à l’étiquette énergie. Les gammes professionnelles sont conçues pour être les plus économes possibles et ne sont donc pas soumises à l’étiquette.
Comment ?
Dans l’onglet Outils et Bonnes Pratiques, vous trouverez le visuel de l’ADEME référençant les étiquettes énergies les moins consommatrices selon le type de produits. Nous vous demandons de vous conformer à ces recommandations et de n’acheter que des produits validés sur cette infographie. Il est possible que certains appareils portent encore l’ancienne étiquette (avant septembre 2021). Nous vous demandons d’être vigilants et de vérifier la note de vos achats avant de les valider, notamment en consultant le site guidetopten.fr.
Pour vos appareils de bureautique et écrans vous pouvez vous orienter vers des appareils porteurs d’un écolabel (TCO Certified, EPEAT gold ou silver, Energy Star) garantissant que les produits ont des impacts environnementaux réduits tout au long de leur cycle de vie.
L’évolution de vos appareils vous permet de participer aux ODD n°11, n°12 et n° 13 relatifs aux espaces plus durables, à une consommation responsable et à la lutte contre le réchauffement climatique.
Vous pouvez cocher « Non applicable » si votre établissement ne possède pas ce type d’équipement, ou si vous n’avez pas acheté de nouveaux appareils électriques durant ces 12 derniers mois.
Les équipements présents dans les locatifs ne sont pas concernés par ce critère.
Afin de valider ce critère merci de joindre le/les document(s) prouvant que vos équipements sont économes en eau et énergie (fiche technique, fiche de description du produit, étiquette énergie…), ou un plan de remplacement (devis à l’appui) indiquant votre engagement à remplacer vos équipements non conformes.
Les appareils professionnels ne sont pas soumis à l’étiquette énergie, car ils sont conçus pour optimiser l’utilisation d’eau et d’énergie. Nous vous conseillons d’orienter vos achats vers ce type d’appareil.
Les lave-linge et lave-vaisselle domestiques sont soumis obligatoirement à une étiquette énergie , elle donne une information précise et fiable sur la performance énergétique et la consommation d’eau par cycle.
Un lave-vaisselle économe en eau consommera entre 9 et 10 L par cycle.
Un lave-linge à top économe en eau consommera entre 39 et 42 L par cycle.
Un lave-linge encastrable économe en eau consommera entre 45 et 48L par cycle.
Cette information est présente sur l’étiquette énergétique de l’appareil.
Attention, depuis mars 2021, les étiquettes énergétiques des réfrigérateurs / congélateurs / caves à vin, lave-linge, lave-vaisselle et téléviseurs/ écrans, ont changées.
Ces nouvelles étiquettes sont plus exigeantes, il est donc plus difficile de trouver des appareils classés A. Prenez le temps de comparer les équipements et leurs étiquettes énergies. Plus la note de votre appareil est élevée, plus celui-ci sera économe. Il se peut que ce nouveau forma d’étiquettes coexiste quelque temps avec l’ancienne version, l’équipe Clef Verte vous conseille de consulter ce document de l’ADEME afin de comprendre les modifications apportées aux étiquettes énergie :
https://agirpourlatransition.ademe.fr/particuliers/conso/droit-conso/nouvelle-etiquette-energie .
En choisissant des appareils économes, vous ferez d’une part des économies sur vos factures d’eau ou d’énergie, vous limiterez l’impact environnemental de votre établissement et contribuerez du fait à l’ODD 13. Vous participerez également à l’ODD 7 en lien avec les problématiques énergétiques, ainsi qu’aux ODD 11 et 12 en adoptant des pratiques plus durables au sein de votre structure.
